Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle Cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines.

Sous l’autorité d’un responsable :
– il contribue à la satisfaction de la clientèle de l’entreprise ;
– il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l’activité ;
– il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement ;
– il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise.

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