{"id":271,"date":"2022-03-17T15:56:06","date_gmt":"2022-03-17T14:56:06","guid":{"rendered":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/?p=271"},"modified":"2026-05-26T00:10:56","modified_gmt":"2026-05-25T22:10:56","slug":"classer-des-eaux-salees-de-la-plus-salee-a-la-moins-salee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/2022\/03\/17\/classer-des-eaux-salees-de-la-plus-salee-a-la-moins-salee\/","title":{"rendered":"Classer des eaux sal\u00e9es de la plus sal\u00e9e \u00e0 la moins sal\u00e9e&#8230;"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Saturation, conservation de la masse lors d\u2019une dissolution, changement d\u2019\u00e9tat,&#8230;<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n<p>Imaginer des exp\u00e9riences qui permettent de classer des eaux sal\u00e9es de concentration diff\u00e9rentes<\/p>\n<p>En t\u00e9l\u00e9chargement : <a href=\"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/03\/sel_de_la_terre.doc\">Annexe Le sel de la Terre<\/a><\/p>\n<p class=\"spip\">Pendant cette activit\u00e9, les \u00e9l\u00e8ves vont devoir : <br \/><b class=\"spip\">Pr\u00e9lever de l\u2019information<br \/><\/b><\/p>\n<ul>\n<li class=\"spip\">D\u00e9gager de l\u2019information d\u2019un document audio-visuel<\/li>\n<li class=\"spip\">Observer lors d\u2019une exp\u00e9rience<\/li>\n<\/ul>\n<p><b class=\"spip\">Traiter l\u2019information<br \/><\/b><\/p>\n<ul>\n<li class=\"spip\">Proposer un protocole exp\u00e9rimental<\/li>\n<li class=\"spip\">\u00c9laborer une liste de mat\u00e9riel<\/li>\n<\/ul>\n<p><b class=\"spip\">Communiquer<br \/><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>R\u00e9diger un compte rendu d\u2019exp\u00e9rience<\/li>\n<li>Exposer oralement.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b class=\"spip\">Attitude<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>\u00catre dans la posture de l\u2019apprenant<\/li>\n<li>Participe activement aux activit\u00e9s dans le groupe<\/li>\n<li>S\u2019auto\u00e9value \u00e0 l\u2019aide des outils mis \u00e0 disposition<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"spip\"><b class=\"spip\">Phase de d\u00e9couverte : situation d\u2019entr\u00e9e<\/b><\/h3>\n<p class=\"spip\">Projection du film documentaire \u00ab Le sel de la terre \u00bb tir\u00e9 de la cassette \u00ab des ph\u00e9nom\u00e8nes et des hommes : dissolution \u00bb.<br \/><span style=\"color: #000000\"><a style=\"color: #000000\" href=\"https:\/\/enseignants.lumni.fr\/fiche-media\/00000002326\/dissolution-le-sel-de-la-terre.html\">Lien vid\u00e9o<\/a><\/span><\/p>\n<p class=\"spip\"><b class=\"spip\">Pr\u00e9requis\u00a0:<\/b>\u00a0Les \u00e9l\u00e8ves peuvent avoir travaill\u00e9 sur la notion de concentration massique &#8211; (TP dessert).<\/p>\n<p class=\"spip\"><b class=\"spip\">S\u00e9ance n\u00b01<\/b>\u00a0<b class=\"spip\">Consignes de travail\u00a0:<\/b>\u00a0Par groupe de base de 4 \u00e9l\u00e8ves\u00a0: On distribue aux \u00e9l\u00e8ves les questions suivantes\u00a0: (Si on conna\u00eet la r\u00e9partition des \u00e9l\u00e8ves dans la classe, on peut nommer les \u00e9l\u00e8ves, \u00e0 la place d\u2019\u00e9crire El\u00e8ve 1, &#8230;)<\/p>\n<p class=\"spip\">El\u00e8ve 1. D\u2019o\u00f9 vient le sel de la Terre\u00a0?<br \/>El\u00e8ve 2. Expliquer la technique utilis\u00e9e par la soci\u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0les Salins du Midi\u00a0\u00bb pour extraire le sel du sous sol.<br \/>El\u00e8ve 3. Expliquer ce qui provoque les effondrements de terrain.<br \/>El\u00e8ve 4. Quelle masse de sel peut-on dissoudre dans 1 L d\u2019eau\u00a0? De quoi d\u00e9pend cette masse\u00a0? Que faut-il donc pr\u00e9ciser dans la question soulign\u00e9e\u00a0?<\/p>\n<p class=\"spip\">Chaque \u00e9l\u00e8ve est responsable d\u2019une question &#8211; Lors de la projection du film, il doit pr\u00e9l\u00e9ver l\u2019information qui lui permettra de r\u00e9pondre \u00e0 la question dont il est charg\u00e9. Ecrire les informations pr\u00e9l\u00e9v\u00e9e sur le cahier d\u2019activit\u00e9.<\/p>\n<p class=\"spip\">Projection 7 min<\/p>\n<p class=\"spip\">Travail de groupes\u00a0: 5min<\/p>\n<p class=\"spip\"><b class=\"spip\"><i class=\"spip\">Groupes de sp\u00e9cialistes &#8211; 5min<\/i>\u00a0<\/b>On constitue des groupes de sp\u00e9cialistes des questions 1, 2, 3, 4. Consigne\u00a0: \u00ab\u00a0Mettre en commun les r\u00e9ponses, discuter si besoin, se mettre d\u2019accord sur une r\u00e9ponse commune\u00a0\u00bb<\/p>\n<p class=\"spip\"><b class=\"spip\"><i class=\"spip\">Groupe de base &#8211; 15min<\/i>\u00a0<\/b>Retour par groupe de base\u00a0: \u00ab\u00a0r\u00e9daction en commun des r\u00e9ponses &#8211; Chaque \u00e9l\u00e8ve \u00ab\u00a0sp\u00e9cialiste d\u2019une question\u00a0\u00bb doit expliquer aux 3 autres les r\u00e9ponses \u00e9labor\u00e9es dans les groupes de sp\u00e9cialistes. Chaque \u00e9l\u00e8ve doit alors r\u00e9diger une synth\u00e8se de l\u2019ensemble des r\u00e9ponses sur leur cahier d\u2019exp\u00e9rience.<\/p>\n<p class=\"spip\"><b class=\"spip\">Les cahiers sont relev\u00e9s \u00e0 la fin de la s\u00e9ance pour \u00e9valuer les comp\u00e9tences des \u00e9l\u00e8ves<\/b><\/p>\n<p class=\"spip\"><b class=\"spip\"><i class=\"spip\">Phases de r\u00e9solution\u00a0:<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"spip\"><i class=\"spip\">Trois b\u00e9chers A,B,C contenant 150 mL d\u2019eau sal\u00e9e (solution de chlorure de sodium) sont pos\u00e9s sur les paillasses des \u00e9l\u00e8ves &#8211; Ces b\u00e9chers ne contiennent pas tous la m\u00eame masse de sel dissout.<\/i><\/p>\n<p class=\"spip\"><b class=\"spip\">Classer les trois solutions A, B, C, de la plus concentr\u00e9e \u00e0 la moins concentr\u00e9e<\/b>.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.disciplines.ac-clermont.fr\/fileadmin\/_migrated\/RTE\/RTEmagicC_35566a4fc4.png.png\" alt=\"PNG - 438 octets\" title=\"PNG - 438 octets\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Voir crit\u00e8res de r\u00e9ussite pour r\u00e9diger un protocole exp\u00e9rimental (1) (<em>Grille d\u2019auto &#8211; \u00e9valuation<\/em>).<\/p>\n\n\n\n<p>Les \u00e9l\u00e8ves sont par groupe de base. La grille de crit\u00e8re pour l\u2019\u00e9laboration d\u2019un protocole est fournie aux \u00e9l\u00e8ves. Le professeur fait le tour pour s\u2019assurer du bon d\u00e9roulement de l\u2019activit\u00e9. Il pose des questions pour faire expliciter oralement les m\u00e9thodes, et faire pr\u00e9ciser certains points comme les param\u00e8tres \u00e0 fixer dans l\u2019exp\u00e9rience, les observations attendues&#8230; En fin de sc\u00e9ance, les \u00e9l\u00e8ves ont \u00e9labor\u00e9s des protocoles exp\u00e9rimentaux permettant de classer les solutions aqueuses. (Au moins deux possibilit\u00e9s) &#8211; En annexe les m\u00e9thodes que des \u00e9l\u00e8ves de 5i\u00e8me peuvent proposer.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fin s\u00e9ance n\u00b01<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>S\u00e9ance 2<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le professeur a fait la synth\u00e8se des id\u00e9es formul\u00e9es dans les diff\u00e9rents groupes. Il a r\u00e9dig\u00e9 des fiches d\u2019exp\u00e9riences personnalis\u00e9es pour chaque groupe sous le titre&nbsp;:&nbsp;<strong>\u00ab&nbsp;ce que nous avons pr\u00e9vu de faire&nbsp;\u00bb.&nbsp;<\/strong>Sur les m\u00eames fiches, il r\u00e9serve un cadre<strong>&nbsp;\u00ab&nbsp;ce que nous avons r\u00e9ellement fait&nbsp;; Ce que nous avons modifi\u00e9 par rapport aux pr\u00e9visions&nbsp;\u00bb.&nbsp;<\/strong>La fiche d\u2019exp\u00e9rience est distribu\u00e9e aux \u00e9l\u00e8ves.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Consigne&nbsp;:<\/strong>&nbsp;R\u00e9aliser les exp\u00e9riences pr\u00e9vues. Compl\u00e9ter la fiche d\u2019exp\u00e9rience. R\u00e9diger sur le cahier un compte rendu d\u2019exp\u00e9rience. Proposer un classement des solutions aqueuses de chlorure de sodium. A la fin du travail. Les \u00e9l\u00e8ves r\u00e9alisent les exp\u00e9riences propos\u00e9es &#8211; r\u00e9digent un compte rendu.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.disciplines.ac-clermont.fr\/fileadmin\/_migrated\/RTE\/RTEmagicC_a8fd7c1d3a.jpg.jpg\" alt=\"JPG - 15.5 ko\" title=\"JPG - 15.5 ko\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Saturation<\/strong>&nbsp;Les \u00e9l\u00e8ves pensent \u00e0 r\u00e9investir la notion de saturation pour classer les solution. Pr\u00e9lever un m\u00eame volume de chaque solution et ajouter une m\u00eame masse de sel dans chaque tube &#8211; Agiter pendant la m\u00eame dur\u00e9e et comparer les tubes&#8230;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Choisir un rapporteur dans le groupe qui communiquera les m\u00e9thodes utilis\u00e9es pour classer les solutions aqueuses. Expos\u00e9 oral au tableau (Utilisation de la cam\u00e9ra de bureau pour projeter le compte rendu r\u00e9dig\u00e9 sur le cahier.)<\/p>\n\n\n\n<p>Une synth\u00e8se des \u00ab&nbsp;exp\u00e9riences r\u00e9alis\u00e9es&nbsp;\u00bb est r\u00e9dig\u00e9e par le professeur et distribu\u00e9e \u00e0 l\u2019ensemble des \u00e9l\u00e8ves de la classe.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Phase de structuration&nbsp;:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La masse de sel (chlorure de sodium) qu\u2019on peut dissoudre dans l\u2019eau ne peut pas d\u00e9passer 320g par Litre de solution \u00e0 20\u00b0C&nbsp;: (<strong>Cmax=320g\/L<\/strong>) &#8211; Le passage en solution du sel est donc limit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette masse maximale qu\u2019on peut dissoudre dans l\u2019eau&nbsp;<strong>d\u00e9pend de la temp\u00e9rature<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saturation, conservation de la masse lors d\u2019une dissolution, changement d\u2019\u00e9tat,&#8230; Imaginer des exp\u00e9riences qui permettent de classer des eaux sal\u00e9es de concentration diff\u00e9rentes En t\u00e9l\u00e9chargement : Annexe Le sel de la Terre Pendant cette activit\u00e9, les \u00e9l\u00e8ves vont devoir : Pr\u00e9lever de l\u2019information D\u00e9gager de l\u2019information d\u2019un document audio-visuel Observer lors d\u2019une exp\u00e9rience Traiter l\u2019information [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":277,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53,41,70,8],"tags":[],"class_list":{"0":"post-271","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-archive","8":"category-college","9":"category-demarche-scientifique","10":"category-ressource","11":"czr-hentry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=271"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2190,"href":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271\/revisions\/2190"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/wp-json\/wp\/v2\/media\/277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}