{"id":242,"date":"2022-03-17T15:12:12","date_gmt":"2022-03-17T14:12:12","guid":{"rendered":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/?p=242"},"modified":"2026-05-26T00:11:48","modified_gmt":"2026-05-25T22:11:48","slug":"la-combustion-du-fer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pedagogie.ac-clermont.fr\/disciplines\/physique-chimie\/2022\/03\/17\/la-combustion-du-fer\/","title":{"rendered":"La combustion du fer"},"content":{"rendered":"\n

Par Eric Collard<\/em><\/p>\n\n\n

Pour les \u00e9l\u00e8ves, br\u00fbler est synonyme de destruction… Si on leur demande de pr\u00e9voir ce qu’on va pouvoir observer si on br\u00fble de la paille de fer sur un plateau de balance Robervale en \u00e9quilibre alors ceux ci auront tendance \u00e0 pr\u00e9voir une diminution de la masse du cot\u00e9 o\u00f9 on a d\u00e9clench\u00e9 la combustion.<\/p>\n

Pr\u00e9sentation de l’activit\u00e9\u00a0: pr\u00e9vision<\/h3>\n

Exp\u00e9rimenter<\/b>\u00a0: on fait un court circuit sur un petit morceau de la paille de fer… 2 pelotes de laine de fer sont d\u00e9pos\u00e9es sur une balance robervale. On r\u00e9alise l’\u00e9quilibre (la masse desdeux pelotes est donc la m\u00eame) On r\u00e9alise un court circuit sur la pelote B\u00a0!<\/p>\n

\"balance\"<\/p>\n

Pr\u00e9voir comment va \u00e9voluer l’\u00e9quilibre de la balance\u00a0? Justifier votre r\u00e9ponse.<\/p>\n\n

Exp\u00e9rience\u00a0: la confrontation et explication des observations<\/h3>\n

On demande aux \u00e9l\u00e8ves de bien noter les observations. La r\u00e9alisation de l’exp\u00e9rience est contradictoire avec les id\u00e9es de d\u00e9part mais ne crions pas victoire, car une grande partie des \u00e9l\u00e8ves interpr\u00e8tent l’augmentation de la masse par le fait que l’augmentation de temp\u00e9rature a chass\u00e9 l’air de la paille de fer… Celle ci est alors bien moins l\u00e9g\u00e8re. On retrouve ici, m\u00eal\u00e9es les conceptions que peuvent avoir les \u00e9l\u00e8ves sur les corps pesants… et particuli\u00e8rement que l’air contient de \u00ab\u00a0la l\u00e9geret\u00e9\u00a0\u00bb….\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

D\u00e9bat discussion autour de l’id\u00e9e associant air et l\u00e9g\u00e8ret\u00e9<\/h3>\n

L’air est un gaz compos\u00e9 de mol\u00e9cules, c’est de la mati\u00e8re… Il faut revenir sur le fait que l’air a une masse… et que si l’air est chass\u00e9, l’objet p\u00e8se moins lourds que quand il en contient\u00a0!<\/p>\n

Phase de stabilisation des connaissances<\/h3>\n

La masse de la substance plac\u00e9e sur le plateau a une masse plus importantes que le fer mis au d\u00e9part… Puisque les propri\u00e9t\u00e9s ne sont pas identiques, alors la substance n’est plus du fer… Il y a eu transformation chimique.<\/p>\n

A partir de cette \u00e9tape, on relance la recherche, et on demande aux \u00e9l\u00e8ves de v\u00e9rifier cette hypoth\u00e8se, et de mettre en chercher les r\u00e9actifs dans cette r\u00e9action chimique.<\/p>\n

Un compte rendu d’activit\u00e9 r\u00e9dig\u00e9 par une \u00e9l\u00e8ve<\/h3>\n

Nous sommes partis de l’id\u00e9e pr\u00e9con\u00e7ue que lors d’une combustion, il y avait forc\u00e9ment disparition de mati\u00e8re. Or nous allons pouvoir d\u00e9montrer le contraire gr\u00e2ce \u00e0 une exp\u00e9rience que nous avons r\u00e9alis\u00e9e sur la combustion du fer…<\/p>\n

Au d\u00e9but, nous pensions tous que lorsqu’il y avait combustion, la mati\u00e8re disparaissait obligatoirement. Pour confirmer ou infirmer cette id\u00e9e nous avons r\u00e9alis\u00e9 une combustion de laine de fer.\u00a0Combustion de la laine de fer<\/b>\u00a0On a une pelote de laine de fer de m\u00eame masse de chaque c\u00f4t\u00e9 de la balance.La masse de la laine de fer qui br\u00fble (gr\u00e2ce \u00e0 un cour-circuit) augmente. Voil\u00e0 pourquoi la balance bascule du c\u00f4t\u00e9 o\u00f9 il y a combustion du fer.<\/p>\n

Nous avons finalement observ\u00e9 que la masse de la laine de fer qui avait br\u00fbl\u00e9e \u00e9tait sup\u00e9rieure \u00e0 celle de la masse t\u00e9moin. Si la substance obtenue n’a pas la m\u00eame masse que celle de d\u00e9part, ni la m\u00eame couleur, on peut penser que l’on est plus en pr\u00e9sence de la m\u00eame mati\u00e8re. Ce qui nous am\u00e8ne \u00e0 croire qu’il y a eut une transformation chimique\u00a0: c’est-\u00e0-dire qu’il y a bien destruction de mati\u00e8re (donc plus de fer), mais r\u00e9organisation de celle-ci.<\/p>\n

Donc on cherche \u00e0 prouver qu’il y a bien eut transformation chimique, car la nouvelle mati\u00e8re obtenue ne pr\u00e9sente pas les m\u00eames propri\u00e9t\u00e9s que le fer. Pour v\u00e9rifier cela, nous avons r\u00e9alis\u00e9 plusieurs exp\u00e9riences qui sont propos\u00e9es dans le manuel de troisi\u00e8me\u00a0: une premi\u00e8re pour tester les propri\u00e9t\u00e9s magn\u00e9tiques, une autre sur l’oxydation du fer \u00e0 l’aide d’acide chlorhydrique et celle enfin sur l’oxydation qui conduit \u00e0 la formation de la rouille. En effet, le fer a la propri\u00e9t\u00e9 de rouiller en pr\u00e9sence de l’eau, et de dioxyg\u00e8ne. (Anne R – Ann\u00e9e 2005-2006)<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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